Double Track Tata Boga merupakan program yang berbasis keterampilan yang mempelajari teknik pembuatan, pengolahan, penyajian, pengemasan, hingga pemasaran hasil produk. Produk disini dapat berupa makanan, jajanan dan minuman baik tradisional maupun kekinian
Praktik ini memperhatikan kualitas, rasa, estetika, dan kreativitas untuk menciptakan produk yang layak jual. Kegiatan double track Tata Boga SMA Muhammadiyah 8 Gresik dilaksanakan satu kali dalam seminggu. Peserta didik yang ikut adalah kelas X XI melalui proses penelusuran bakat dan minat dengan metode angket untuk memilih salah satu program Double Track. Kegiatan double track dipandu oleh pengajar yang berkompetensi.
Dilaksanakan setiap hari Kamis pukul 10.00 – 12.00 dibina oleh Sri Wulandari, S.Pd
